Se nos viene el momento del año: cuatro días de puro festejo, desde el jueves 18 hasta el domingo 21 de septiembre. Cueca, empanadas, asados, ramadas y… ¿mate? Sí, aunque no lo creas, este bebestible típico del cono sur está ganando terreno en las celebraciones chilenas, especialmente entre los jóvenes. ¿La razón? No es sólo una moda: es un reflejo de cómo estamos cambiando nuestras formas de compartir, de disfrutar y, también, de cuidarnos.
Una nueva ronda se abre: ¡llegó el mate!
Si hace algunos años pensabas que el mate era “una cosa de argentinos”, hoy esa frase ya quedó en el pasado. El consumo en Chile ha crecido tres veces en la última década. Pasamos de tomar 0,1 kilos por persona al año… a 0,3. ¿Poco? Puede parecerlo, pero si consideramos que antes encontrar yerba era todo un desafío y que ahora hay hasta variedad de sabores en el supermercado de la esquina, es todo un fenómeno.
Y este fenómeno tiene rostro joven. En plena era de la globalización, la Gen Z y los millennials han decidido abrirse a nuevas costumbres, mezclando lo tradicional con lo que llega desde fuera. Así, mientras algunos siguen con el pipeño y el terremoto, hay quienes ya están armando la ronda matera junto a la parrilla.
Menos copete, más conexión
Una de las razones por las que el mate se ha vuelto tan popular entre las generaciones más jóvenes es que muchas personas están eligiendo reducir su consumo de alcohol. Y no es que se trate de ser “fomes”, para nada. Es más bien una búsqueda de alternativas más conscientes y también más conectadas.
El mate no sólo energiza, sino que también hidrata y, lo mejor: se comparte. No hay nada más comunitario que una ronda de mate. Todos se sientan, conversan, se turnan el mate, y ese momento se transforma en una pausa real, lejos del celular y más cerca del otro. ¿Y no es eso lo que queremos este 18?
CBSé: la yerba con sabor y estilo
Entre las marcas que están marcando la pauta en esta tendencia, CBSé se lleva el primer lugar. Esta marca argentina, con 46 años de historia, no sólo ofrece yerba tradicional, sino también con sabores frutales, herbales y ediciones especiales que encantan a quienes están empezando en el mundo matero.
“Además de darte energía, el mate crea momentos, amplía la ronda y se une a los festejos patrios, que están adoptando esta costumbre”, cuenta Carolina Valeria, Jefa de Marketing & Comunicaciones de CBSé.
Y es que, según Carolina, la idea es sumar, no reemplazar. “Con nuestros sabores y colores, queremos seguir instalándonos como parte de las fiestas chilenas. Este 18 de septiembre, te invitamos a compartir una ronda matera junto a la alegría y calidad de CBSé… como se dice en buen chileno: tómatelo como querai”, remata.
¿Por qué sumarte a la tendencia del mate este 18?
Si aún no te convences, aquí van algunas razones para incluir el mate en tu celebración:
Hidrata y energiza
Mientras el alcohol deshidrata y muchas veces te deja fuera de combate al día siguiente, el mate te mantiene activa y con energía (¡gracias cafeína!).
Fomenta la conversación
¿Hace cuánto no te sentás a conversar sin mirar el celular? La ronda matera tiene algo mágico que hace que todo fluya.
Es ideal para todas las edades
Desde los 15 hasta los 80, todos pueden disfrutar del mate. No tiene restricción (bueno, salvo que tengas problemas con la cafeína… ahí hay que regular).
Variedad de sabores
Gracias a marcas como CBSé, hoy puedes encontrar desde yerba con menta y limón hasta combinaciones con frutas del bosque o hierbas andinas. ¡Hay para todos los gustos!
¿Y cómo se toma?
Si eres nueva en el mundo matero, tranqui, no necesitas saberlo todo. Acá te dejamos un mini paso a paso para no quedar mal en la ronda:
- Llenar el mate con yerba (⅔ del mate aprox.).
- Tapar con la mano, agitar un poco y volcar para que se mezclen los polvitos.
- Colocar la bombilla en un costado.
- Agregar agua caliente (¡no hirviendo!) y listo.
- Pasar el mate al siguiente, siempre con cariño.
Entonces… ¿tómatelo cómo?
Este 18, dale una vuelta a la tradición. Combina tu empanada con un buen mate saborizado. Comparte una ronda entre amigas antes de salir a la fonda. O simplemente relájate en el pasto del Parque O’Higgins con un termo, tu mate y buena compañía.
Porque si hay algo que aprendimos en los últimos años es que cada una celebra a su manera, y este 2025, la libertad también se sirve en forma de mate.
