Salir a comer, juntarse con amigas, celebrar un logro o simplemente cerrar el día con algo rico en la mano ya no tiene por qué ir de la mano del alcohol. En Santiago —donde la agenda se llena de panoramas, festivales, after office y encuentros sociales— cada vez más mujeres están optando por una forma distinta de disfrutar: consciente, liviana y sin sacrificar experiencia. En ese contexto aterriza Club Reale Mocktails, la primera línea chilena de cócteles listos para beber (RTD) 0% alcohol, pensada para celebrar sin excepciones.
La propuesta debuta con cuatro variedades en lata, inspiradas en clásicos de bar que todas conocemos: Mojito, Spritz, Paloma y Tom Collins. Cócteles que suelen marcar reuniones y brindis, ahora reinterpretados en versión sin alcohol, sin gluten, bajos en calorías y con una estética que no se esconde ni pide permiso. Porque hoy, no beber también es una declaración de estilo.
Una tendencia que ya es parte de la vida urbana
Los mocktails dejaron de ser la alternativa “para el que maneja” o la opción incómoda del menú. Hoy son parte de un cambio cultural mucho más profundo. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, Chile ha reducido en un 30% su consumo de alcohol per cápita en la última década, ubicándose entre los países OCDE con mayor baja. A nivel global, el mercado de bebidas sin o con bajo alcohol no deja de crecer, impulsado por consumidores que buscan equilibrio entre bienestar, disfrute y vida social.
En ciudades como Santiago, donde el ritmo es intenso y el autocuidado se volvió prioridad, esta tendencia calza perfecto. Ya no se trata de restarse, sino de celebrar distinto, sin culpa y con opciones que estén a la altura del momento.
La primera línea chilena de mocktails premium
Ahí es donde Club Reale Mocktails marca un antes y un después. No solo por ser la primera línea nacional de cócteles 0% alcohol listos para beber, sino por cómo fueron creados. Detrás del proyecto hay casi dos años de investigación, pruebas sensoriales y desarrollo técnico para lograr algo que no es tan simple como parece: replicar la complejidad de la coctelería clásica sin alcohol.
El desarrollo está liderado por Marcela Fuentes Díaz, ingeniera en Biotecnología Molecular y doctora en Nutrición, junto a Daniel González, chef y bartender internacional. Ciencia y mixología trabajando juntas para que cada lata se sienta como un cóctel de bar, con capas de sabor, balance y carácter.
“Queremos validar la decisión de no beber alcohol como una elección consciente, elegante y plenamente integrada a la vida social”, explica Marcela Fuentes. “La idea es que el brindis siga siendo especial, sin sentirse secundario”.
Daniel González lo resume desde la barra: “Es fácil hacer una bebida sin alcohol, pero un mocktail sigue siendo un cóctel. El desafío fue no perder el perfil de sabor original, incluso logrando esa sensación de que podría llevar alcohol”.
Diseño, sabor y consciencia en una misma lata
Cada mocktail de Club Reale viene en una lata de 310 ml, 100% reciclable, sin sellos, baja en calorías (16 kcal por cada 100 ml), libre de gluten y apta para veganos. Un formato práctico, moderno y coherente con un estilo de vida urbano, donde todo cuenta: lo que consumes, cómo se ve y cómo te hace sentir.
No es casualidad que el proyecto cuente con el respaldo de CORFO, a través de la línea Innova Región Metropolitana, ni que haya sido reconocido entre las 50 Innovaciones Alimentarias de Chile por Transforma Alimentos. La propuesta combina rigor técnico, diseño sensorial y un claro potencial de crecimiento en un mercado que recién comienza a consolidarse.
Dónde encontrar Club Reale Mocktails
Actualmente, Club Reale Mocktails está disponible en Lider.cl, tiendas especializadas, el canal HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías) y en su e-commerce propio, con despachos dentro de la Región Metropolitana. Esto permite que las personas conozcan el producto en contextos reales: una comida, un evento, una celebración o un panorama casual en casa.
El público es diverso, pero comparte un mismo eje: personas adultas, mayoritariamente urbanas, que valoran el diseño, el sabor y las decisiones coherentes con su estilo de vida.
Lo que viene: mocktelería funcional
El lanzamiento oficial de la marca se realizará en La Coctelera Festival, los días 7 y 8 de enero en Ciudad Empresarial, donde el público podrá degustar las cuatro variedades iniciales y conocer un adelanto de Club Reale Mocktails Plus, una nueva línea que incorporará ingredientes funcionales como vitaminas, minerales, fibra y maqui.
La idea es clara: seguir ampliando la experiencia del brindis, integrando bienestar y placer sin contradicciones. Porque hoy, más que nunca, celebrar también es cuidarse.
